تأثیر نانو امولسیون اسانس دارچین در کاهش پوسیدگی های پس از برداشت میوه توت فرنگی
کاربرد اسانسها در کنترل بیمارگرهای گیاهی عموماً بهدلیل محلولیت پایین در آب، فشار بخار باال و ناپایداری فیزیکی و شیمیایی با دشواریهایی همراه است. یکی از روشهای به حداقل رساندن این تأثیرات، استفاده از سیستم نانوامولسیون است. افزون بر این ضمن سهولت کاربرد و پایداری باعث افزایش خواص ضد میکروبی نیز میشود. در این تحقیق، پس از تهیه اسانس دارچین ) Cinammon zeylanicum ،)نانوامولسیون اسانس تهیه و مشخصات فیزیکی و شیمیایی آن مشخص شد. اندازه ذرهای نانوامولسیون ۳۷/۳±۳۳/۱۱۱ نانومتر تعیین شد. امولسیون و نانوامولسیون اسانس به همراه قارچکش تیابندازول در غلظتهای مختلف ماده مؤثره برای کنترل قارچهای stolonifer Rhizopus و cinerea Botrytis عامل پوسیدگی میوه توت فرنگی مطالعه شدند.